PRIVATE KITCHENdes ateliers gourmands à moins de 10 min de Compiègne!
Des générations de gourmands m’ont transmis le virus familial de la cuisine, ajoutez à cela quelques années de voyages et 12 ans d’expatriation à l’autre bout du monde...
Vous obtenez alors une curiosité insatiable pour des recettes originales et des mélanges de saveurs et d’épices.
A la recherche de nouvelles techniques, de sources d'inspiration et de perfectionnement je me suis formé auprès de grands chefs.
Pendant plus de 6 mois j'ai pu approfondir mes connaissances au contact du chef Romuald Hardou au restaurant l'Escargot à Saumur,
puis auprès du chef Franck Carpentier et de ses équipes dans ses restaurants de Rive Gauche et de l'Annexe (à Compiègne et le Meux).
J'aime la cuisine inventive et originale.
J'aime les recettes faciles et rapides avec un maximum d'effet.
J'adore les inventions et les expériences culinaires, mais ce que je préfère avant tout c'est de les partager!
C’est pourquoi j’ai décidé de lancer Private Kitchen et de créer des moments gourmands, chez moi, chez vous ou dans des cuisines privées d'exception.
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Je vous propose donc de partager ma passion et mes découvertes avec des nouvelles formules d'AteliersJe vous livrerais alors mes secrets et tours de mains pour la réussite des recettes proposées. En petit comité (max. 5 personnes) vous participez à toute l'élaboration des plats et vous pourrez ainsi refaire facilement les recettes chez vous.
Consultez vite les propositions de menus : cliquez sur le
Programme des Ateliers