Lundi 1er mars 2010
10h15 à 14h
DEJEUNER GOURMAND
à la boutique Espace Culinaire des Flandres
26 rue Pierre Sauvage à Compiègne
Mille feuille de tuiles au parmesan, tomates cerises poêlées et caviar d'aubergine
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Magret de canard aux figues et au thé
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Crumble inversé aux amandes au pommes et au caramel au beurre salé
Jeudi 4 mars 2010
12h à 13h30
"LUNCH"
à la boutique Espace Culinaire des Flandres
26 rue Pierre Sauvage à Compiègne
Saumon en croûte de tapenade et de parmesan, coulis de tomate au miel et au xérès, polenta crémeuse
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dessert à déguster:
Verrine de fruits de saison poêlés aux épices et pain d'épices